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麺づくりは粉づくりから

受け継がれてきた伝統製法は
ゆっくり丁寧に良質な小麦粉を挽き分けるところから
甘い小麦本来の香りを麺に閉じ込め
お客様の食卓においしい笑顔をお届けする
それが、金トビめん
私たちは美味しい乾麺を知っています

お知らせ

NEWS
10/25から一部商品にてお歳暮早期承りお値引サービス実施いたします。
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金トビめん2024年お歳暮ギフト商品早期承りお値引のご案内

日頃より「金トビめん」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
今年もお世話になった方へのご進物選びのお手伝いになりましたらと、お歳暮ギフトの早期承りお値引サービスさせていただきます。小麦粉の旨さが冴える「釜揚うどん」、独特のコシが味わえる「半生味噌煮込みうどん」など、お歳暮ギフトに好適な18品目でございます。

下記の通り、お得な期間と商品は限定となってございます。貴方様の大切な方への冬のご挨拶に是非ご利用くださいませ。

■早期承り受付期間  2024年10月25日から2024年11月25日(月)まで
上記期間中のご注文で、下記対象(18品目)を商品価格(税抜)からお値引して、お届けいたします。なお、ご注文いただいた商品はお客さまのご希望日に配送いたしますので、ご注文時に配送ご希望日をお知らせください。

【対象商品18品目】
・詰合せ『まどか』30入・25入・20入・15入
・詰合せ『うどんづくし』30入・25入・20入・15入
・詰合せ『利休』30入・25入・20入・15入
・詰合せ『陽だまり』
・詰合せ『冬日和』
・金トビ「艶」冬の詰合せ24袋入
・愛知のうまいもんセット
・半生味噌煮込みうどん16人前化粧箱
・半生味噌煮込みうどん8人前化粧箱
金トビロゴマーク刷新に関わるお知らせ
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平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、弊社はより一層の成長と未来への発展を目指し、企業ロゴおよびミッションステートメントを2024年10月1日より刷新いたしましたので、お知らせいたします。
新しいロゴにつきまして、トビマークのバックには、食と笑顔を表すお口のイメージと、当社と関わる方々、地球環境、地域、未来に対する 愛ある行動が出来るようにしたいという思いも込めてハートマークを表現しました。これまでの伝統を尊重しつつ、現代の市場環境とお客様のニーズに対応した企業理念が反映されております。
この変更を機に、社員一同、これまで以上にお客様にご満足いただけるよう努めてまいります。今後とも変わらぬご支援を賜りますようお願い申し上げます。
お得な特別販売のお知らせ
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おいしく焼ける金トビ志賀の「たこ焼きの粉」を今回特別に期間限定で販売いたします!
愛知県産の小麦「きぬあかり」を自社製粉工場で長年培ってきた技術で優しく丁寧に挽いた小麦粉で作った「たこ焼き粉」です。
今なら送料込みの特別価格
是非この機会にお買い求め下さいませ。
詳しくはこちら
小麦粉価格改定のお知らせ
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大切なお客さまへ
平素は弊社金トビ志賀をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

弊社では安全・安心で高品質な製品を安定的にお届けするため、生産の効率化や資材調達の見直しなど改善に取り組み、増加の一途をたどるコストの吸収に企業努力を重ねてまいりましたが、自助努力だけでは価格維持が非常に厳しい状況となりました。誠に心苦しい申し出にて大変恐縮ですが、2024年7月1日より小麦粉10㎏袋の一部価格の見直しをさせていただくことをお許し願いたいと思います。
今後ともお客さまにご満足いただける価値ある製品をお届けするよう出来る限りの企業努力を社員一丸となって進めていく所存でございますので、弊社への変わらぬご愛顧を賜りますよう、重ねてお願い申し上げます。
金トビ信州そば製品仕様変更のお知らせ
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2024年5月より、「金トビ信州そば」の製品仕様を変更、切替いたします。そば粉価格の高騰を受け、お手頃な価格を維持できるようそばの配合比率などの検討を重ね、今回うどん屋のかけそばをイメージした、しっかりとしたコシとモチモチ食感を味わえる製品となりましました。もちろん冷たい「ざる」でもお楽しみいただけます。
従前製品在庫なくなり次第順次切替となります。同じく「利休」、「清流」などの詰合せ商品内のそばも切替となります。なお、パッケージデザインや品名符号などは従来のままでございます。何卒「金トビ信州そば」の製品仕様変更の件ご理解の程、お願い申し上げます。
金トビめん価格改定のお知らせ
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大切なお客さまへ
平素は金トビめんに対しひとかたならぬご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

弊社では安全・安心で高品質な製品を安定的にお届けするため、生産の効率化や資材調達の見直しなど改善に取り組み、増加の一途をたどるコストの吸収に企業努力を重ねてまいりましたが、自助努力だけでは価格維持が非常に厳しい状況となりました。誠に心苦しい申し出にて大変恐縮ですが、2024年5月13日より製品価格の見直しをさせていただくことをお許し願いたいと思います。
今後ともお客さまにご満足いただける価値ある製品をお届けするよう出来る限りの企業努力を社員一丸となって進めていく所存でございますので、弊社「金トビめん」への変わらぬご愛顧を賜りますよう、重ねてお願い申し上げます。
弊社の「福々うどん(紅白うどん)」の原材料につきまして
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弊社にて販売しております「福々うどん(紅白うどん)」の原材料のベニコウジ色素は小林製薬のベニコウジ製剤を使用していないことをメーカーより確認しております。
金トビめんオンラインサイトは2023.5.31 9:00 OPEN!
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平素より、金トビめんをご愛好、誠にありがとうございます。
本サイトは2023.5.31 9:00よりご利用を開始いただけます。

これからもどうぞ金トビめんをよろしくお願い申し上げます。

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金トビめんは、粉づくりから

良質な小麦を見極め、独自ブレンドした小麦原料をゆっくり丁寧に小麦の粒から粉へ挽き分け、香り高いまま麺を作ることを大切にしています。
国産小麦の品評会で高い評価をされている愛知県産小麦きぬあかりを自社製粉し、地粉の甘い香りを閉じ込めたそうめん、ひやむぎ、うどん、きしめん、中華めんなど、金トビめんは新たな美味しさに挑戦しています。

名古屋手打ちの技に学んだ独自の製麺

手打ちの作業をイメージした製造工程で、優しくゆっくりと生地を鍛え、しなやかなコシと小麦本来の甘い香りを感じる麺づくりをしています。
粉から麺まで一貫生産管理し、HACCP認定麺工場でお客様に喜んで頂ける美味しさを追求しています。

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